Milchschaum für Latte Art
Zubereitung

Milchschaum für Latte Art

Eine Blume, ein Herz oder sogar Tiere - wenn es um Latte Art geht, sprechen wir von einer echten Kunstform. Verschiedenste Motive auf unserem Espresso sind lange keine Seltenheit mehr und - sind wi...
Was kann man tun gegen Channeling?
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Was kann man tun gegen Channeling?

Wir lieben alle einen vollmundigen, cremigen Espresso. Manchmal kann es jedoch passieren, dass unser Espresso gar nicht schmeckt und eher sauer und sehr wässrig daher kommt. Die häufigste Ursache d...
Eine Übersicht der beliebtesten Kaffeegetränke
Zubereitung

Eine Übersicht der beliebtesten Kaffeegetränke

Von Espresso, über Flat White bis Latte Macchiato. Doch was sind eigentlich die Unterschiede der Spezialitäten? Wir geben dir einen Überblick.   Espresso  Der Espresso bildet die Basis von vielen ...
Benutzung von Leveler & Tamper
Barista Zubehör

Benutzung von Leveler & Tamper

Bei der Kaffeezubereitung liegt der Teufel im Detail. Kleinigkeiten können maßgeblich über den späteren Kaffeegenuss entscheiden. Zu diesen Kleinigkeiten gehören auch das Tampen und Leveln von Kaff...
Die fünf häufigsten Fehler bei der Espressozubereitung
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Die fünf häufigsten Fehler bei der Espressozubereitung

Du probierst dich schon seit längerem an der Siebträgermaschine, suchst das richtige Kaffeepulver aus, aber dein Kaffee schmeckt einfach nicht? Das kann unterschiedliche Gründe haben: von der Reini...