SIEBTRÄGERWISSEN

Ein gut zubereiteter Espresso ist eine wahre Freude für die Sinne. Jeder Kaffeeenthusiast strebt danach, die perfekte Tasse Espresso zu brauen, in der sich Geschmack, Aroma und Textur harmonisch v...

Es gibt kaum etwas Besseres als eine Tasse perfekt zubereiteten Espresso am Morgen. Der intensive Geschmack, das Aroma und die reichhaltige Crema sind einfach unvergleichlich. Aber wie kannst du s...

Für den perfekten Espresso ist die genaue Dosierung des Kaffeemehls unerlässlich. Dazu nutzt du am besten eine Kaffeewaage. So erreichst du bei jeder Tasse dieselbe Qualität und denselben Geschmack...

Bist du ein Fan von köstlichem Espresso oder Cappuccino? Dann ist hochwertiges Barista Zubehör für dich unverzichtbar. Neben einer erstklassigen Espressomaschine und einer hochwertigen Kaffeemühle ...

Bei der Kaffeezubereitung liegt der Teufel im Detail. Kleinigkeiten können maßgeblich über den späteren Kaffeegenuss entscheiden. Zu diesen Kleinigkeiten gehören auch das Tampen und Leveln von Kaff...

Wie bei vielen anderen Disziplinen ist auch der (Hobby-) Barista nur so gut wie sein Werkzeug. Deshalb kommt es bei der Zubereitung der perfekten Tasse Espresso neben einer richtig guten Siebträger...

Zu Beginn unserer Siebträger-Reise gab es den Haufen neben unserer schönen Espressomaschine. Er bestand aus drei Lappen, die chaotisch über einander geworfen waren und für unterschiedliche Reinigun...